Besonders interessant waren die Betriebsführung und die Einblicke in den Betreib eines Schul- und Bildungsbauernhofs durch Thomas Mosebach, Hofleitung und Vorstand des Emshof e.V. Das gemeinsame Fazit der Landfrauen und der Hofleitung: Bildung kostet Geld! Gute Projekte, in denen viel Herzblut und Engagement stecken, müssen gut bezahlt werden, damit sie fortgeführt werden können.
2009 wurden durch die Deutsche UNESCO-Kommission auch die „FachFrauen für Ernährungs- und Verbraucherbildung“ der beiden LandFrauenverbände in NRW als offizielles Projekt der UN-Dekade „Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE)“ ausgezeichnet.
Zum Abschluss überreichte Hildegard Hansmann Machula ein Kochbuch, zusammengestellt von Landfrauen mit ausgefallenen Rezepten vom Land mit dem Hinweis, dass die leckeren Sweet-Dumplings auch da hineingehörten. Die Mittagspause war ein kulinarischer Höhepunkt des Tages. Die Teilnehmerinnen genossen eine delikate Kübissuppe als Vorspeise, gefüllte Sweet-Dumplings, eine besondere Kürbisspezialität, begleitet von Rote-Beete-Carpaccio und frischem Salat, alles aus dem eigenen Garten des Emshofs. Diese köstlichen Gerichte unterstrichen die Bedeutung von frischen und nachhaltigen Lebensmitteln.
Besonders interessant waren die Betriebsführung und die Einblicke in den Betreib eines Schul- und Bildungsbauernhofs .
Eine tolle Tagung der FachFrauen für Ernährungsbildung der Landfrauen im WLLV am Emshof.
Ein Kochbuch und ein "dickes Dankeschön" von Hildegard Hansmann Machula für den Hofleiter.