Die Bildung für Nachhaltige Entwicklung ist das Herzstück unserer Arbeit. Sie ist in allen Angeboten des Emshofs fest verankert und wird durch interdisziplinäre und handlungsorientierte Ansätze erlebbar. Unser Ziel ist es, Menschen jeden Alters auf ihrem Weg zu einem nachhaltigen und selbstbestimmten Handeln zu begleiten. Dabei schaffen wir praxisnahe Zugänge zu globalen und lokalen Herausforderungen und sensibilisieren für eine nachhaltige Lebensweise.

Schwerpunkte unserer Pädagogik

1. Ernährungsbildung: Woher kommen unsere Lebensmittel?

• Teilnehmende erfahren praxisnah, wie Lebensmittel vom Feld auf den Teller gelangen.
• Themen wie Saisonalität, Regionalität und biologische Anbaumethoden stehen im Fokus.
• Workshops und Mitmach-Angebote, z. B. zur Verarbeitung von Obst, Gemüse und Getreide, schaffen Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln und für nachhaltige Konsumentscheidungen.

2. Konsumbildung: Nachhaltiger Umgang mit Ressourcen

• Vermittlung von Wissen über den Lebenszyklus von Produkten, von Textilien bis zu Lebensmitteln.
• Reflexion von Konsumgewohnheiten und Entwicklung von Ideen für ressourcenschonenden Konsum.
• Praxisnahe Beispiele wie Upcycling, Reparaturen und nachhaltige Alternativen.

3. Selbstwirksamkeit erleben

• Alle Teilnehmenden übernehmen Verantwortung für Tiere, Pflanzen oder Aufgaben auf dem Hof.
• Sie erleben durch ihre Arbeit direkte Auswirkungen ihres Handelns und entwickeln dadurch ein tieferes Verständnis für den Wert gemeinsamer Bemühungen.

4. Interessenbildung: Perspektiven erweitern

• Ziel ist es, Menschen aus ihrer Komfortzone zu holen und neue Interessen zu wecken.
• In handlungsorientierten Formaten entdecken die Teilnehmenden ihre Talente und entwickeln diese weiter.

5. Berufsorientierung: Tätigkeitsfelder erleben

• Der Emshof bietet authentische Einblicke in verschiedene Tätigkeitsbereiche wie Landwirtschaft, Handwerk, Hauswirtschaft und Pädagogik.
• Teilnehmende können ihre Fähigkeiten entdecken, Fertigkeiten erkunden, Interessen entwickeln und in Reflexion Berufsbilder erkennen.

6. Klimafolgenanpassung und Klimaresilienz

• Vermittlung von Wissen über den Umgang mit Klimaveränderungen, beispielsweise durch nachhaltige Landwirtschaft und ressourcenschonendes Handeln.
• Projekte zur Anpassung an Klimafolgen wie nachhaltiger Wassermanagement und Agroforstwirtschaft.

7. Biodiversität und Umweltschutz

• Der Emshof als artenreicher Lebensraum dient als Lernort, um die Bedeutung von Artenvielfalt und Naturschutz erfahrbar zu machen.
• Programme wie die Pflege von Hecken und Streuobstwiesen sowie der Aufbau von Rückzugsgebieten für Tiere.

8. Ökologischer Landbau und Tierwohl

• Vermittlung der Prinzipien des biologischen Landbaus.
• Teilnehmende lernen die artgerechte Tierhaltung kennen und übernehmen Verantwortung für die Pflege der Tiere.

9. Sozial-emotionale Kompetenzen

• Der Emshof schafft Raum für Begegnung, Teamarbeit und das Übernehmen von Verantwortung.
• Im Umgang mit Tieren und in gemeinschaftlichen Projekten entwickeln die Teilnehmenden Empathie, Kommunikationsfähigkeit und Konfliktlösungskompetenzen.

10. Demokratiebildung

• Entscheidungen im Gruppenprozess, Mitbestimmung und Reflexion werden auf dem Emshof aktiv gelebt und gefördert.
• Planspiele und partizipative Methoden unterstützen demokratisches Lernen.

Unsere Methoden

• Bildungsmodule und Workshops: Interaktive Formate für verschiedene Altersgruppen.
• Planspiele: Spielerisches Lernen von komplexen Themen wie Klimawandel oder Ressourcenschutz.
• Integration in Hofroutinen: Praktische Erfahrung durch aktive Mitarbeit.
• Tierbegegnung und Verantwortung: Direkter Kontakt zu Tieren fördert Empathie und Verantwortungsbewusstsein.

Lernumgebungen

Unsere vielfältigen Lernorte auf dem Emshof schaffen einzigartige Bildungserlebnisse:

• Bauern- und Feldgarten
• Folientunnel und Gewächshaus
• Streuobstwiese und Hecken
• Tierställe und Weiden
• Werkstätten (Holz und Metall)
• Naturspielwiese mit Lagerfeuerstelle
• Backhaus mit Lehmofen

Bildungsangebote für Erwachsene

Auch Erwachsene profitieren von unseren vielseitigen Angeboten:

• Seminare und Workshops: Themen wie Kreislaufwirtschaft, alte Sorten oder nachhaltige Ernährung.
• Fortbildungen für Multiplikator*innen: Praxisnahe Methoden für den Transfer in Schulen, Kitas und andere Einrichtungen.
• Ehrenamt und lebenslanges Lernen: Freiwillige und Praktikant*innen erleben gemeinsames Lernen und Engagement auf dem Hof.

Bezug zu den Lehrplänen

Wir stellen individuelle Bezüge zu den Rahmen- und Kernlehrplänen des Landes NRW her. Unsere handlungsorientierten Inhalte können für alle Klassenstufen und Fachbereiche flexibel angepasst werden. In enger Absprache mit Pädagoginnen und Pädagogen entwickeln wir passgenaue Angebote, die Unterrichtsinhalte vertiefen und praxisnah erfahrbar machen.

Bezug zu den SDGs

Alle unsere Angebote stehen im direkten Bezug zu den 17 Nachhaltigkeitszielen (SDGs) der Vereinten Nationen. Wir möchten durch unsere Bildungsarbeit Menschen dazu befähigen, einen aktiven Beitrag zu einer nachhaltigen Zukunft zu leisten.

Diese Seite wird laufend aktualisiert, um Ihnen stets die neuesten Informationen über unsere pädagogische Arbeit und Bildungsangebote bereitzustellen.